Nama Produk: Getas Liching
A. Deskripsi Produk
Getas atau yang sering kita sebut Keretek merupakan cemilan olahan ikan laut khas Bangka. Seperti ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu khusus. Getas atau Keretek memiliki rasa yang gurih saat dimakan. Cemilan ini sangat cocok dijadikan teman makan nasi atau Kuliner berkuah.
Makanan yang memiliki bentuk bulat atau lenjeran kecil berwarna putih ini sangat popular dikalangan masyarakat Pulau Bangka. Tak heran, getas hampir tak pernah absen dari daftar buah tangan para pelancong. Selain rasanya yang gurih, makanan ini juga cukup tahan lama seperti halnya kerupuk atau kemplang.
Tak Sulit untuk mendapatkannya, di pulau ini terdapat banyak toko yang menjajakan produk ini. Ada banyak produk getas yang ditawarkan. Harga makanan ini bervariasi, tergantung dengan jenis bahan utama pembuatannya.Menariknya, saat perayaan hari besar keagamaan Getas menjadi hidangan wajib disajikan di setiap rumah.
B. Komposisi dan Alat - Alat yang digunakan
Komposisi :
-Ikan
-Tepung terigu
-Garam
-Bumbu penyedap
-Telur ayam
-Baking powder
-Minyak
-Bawang putih
Alat - Alat :
- Chopper
- Sendok
- Saringan
- wadah
- Wajan
- Spatula
- Pisau
C. Cara membuat Getas Ikan:
1. Siapkan 200 gram ikan yang sudah difillet lalu masukkan 3 butir telur ayam.
2.Selanjutnya chopper kedua bahan tersebut hingga benar-benar halus dan lembut, kemudian tuangkan ke dalam wadah bersih.
3. Setelah itu masukkan 400 gram tepung terigu lalu tambahkan dengan ikan tenggiri yang telah dihaluskan sebelumnya.
4. Aduk adonan kerupuk getas tersebut hingga tercampur rata menggunakan spatula kue ataupun sendok.
5. Kemudian masukkan juga 1 sendok makan garam dan tambahkan dengan 1 sendok makan micin untuk menambah cita rasa pada kerupuk getas khas Bangka.
6. Selanjutnya masukkan ½ sendok teh baking powder agar kerupuk getas khas Bangka mengembang sempurna, jangan lewatkan bahan tersebut jika tidak ingin kerupuk getas menjadi bantet dan keras.
7. Kemudian lanjut aduk adonan kerupuk getas khas bangka dan uleni menggunakan tangan hingga kalis elastis, pastikan Anda telah mencuci kedua tangan dengan air dan sabun.
8. Setelah itu bentuk adonan kerupuk getas memanjang lalu potong seukuran ibu jari orang dewasa, kemudian rendam adonan di dalam minyak goreng secukupnya.
9. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng, kemudian nyalakan kompor dan tunggu hingga panas.
10. Setelah minyak panas, masukkan adonan kerupuk getas lalu goreng hingga mengembang dan angkat kerupuk jika sudah kecoklatan.
Bagi pembeli yang ingin membeli produk kami, dapat segera menghubungi di no atau Instagram yang tertera. Pembayaran hanya dapat di lakukan secara COD.
Syarat Pembelian:
- Kami menerima pesanan secara Pre-Order dengan metode pembayaran C.O.D
- Minimal pemesanan 5pcs.
- Gratis biaya pengiriman sekitaran Pangkalanbaru.
- Produk kami dijual dengan harga Rp 5.000/pcs.
- Produk dapat tahan hingga 1 bulan.
Cara pembelian :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar